Tangram Lab Eventi
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Cinque incontri pratici per imparare le basi della cucina, acquisire sicurezza ai fornelli e scoprire tecniche da utilizzare ogni giorno in tante preparazioni diverse.
Il corso è pensato sia per chi muove i primi passi in cucina, sia per chi sa già cavarsela ma desidera approfondire alcuni aspetti tecnici e imparare nuovi trucchi.
SI CUCINA INSIEME
Ogni lezione prevede la partecipazione attiva: prepareremo insieme un menu completo, mettendo in pratica tecniche di base, metodi di cottura e preparazioni fondamentali. E naturalmente, alla fine, si assaggia tutto quello che abbiamo preparato!
il programma
Cinque incontri, Cinque Menù
3° INCONTRO -
13 OTTOBRE
1° INCONTRO -
29 SETTEMBRE
2° INCONTRO -
6 OTTOBRE
Lasagne alla bolognese
Pasta fresca, ragù e besciamella Tiramisù
Pasta alla carbonara
Pasticcio di carne in crosta di brisée
Panna cotta con ragù ai frutti di bosco
Fagottini di crespelle
Arrosto alla mortadella
Purè di patate
Zuppa inglese
4° INCONTRO -
20 OTTOBRE
2° INCONTRO -
27 OTTOBRE
Il risotto
Versione classica e una versione moderna
Brodo di carne e verdure
Torta al cioccolato e…
Gnocchi di semolino tricolori
Pollo alla cacciatora
Ratatouille della Vale
Apple pie
5 incontri · 19:30–22:30
€ 260
A ciascun partecipante verrà fornito il grembiule, saranno date le dispense con le ricette e durante la serata degusteremo insieme quanto preparato.
Le lezioni vengono organizzate al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti, su richiesta possiamo realizzare corsi su misura per gruppi.
Corso Cucina a Zelo Buon Persico vicino a Lodi, Paullo, Melegnano, San Donato Milanese, Pantigliate, Settala, Mediglia, Spino d'Adda, Pandino
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