Tangram Lab Eventi
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Dalla frolla alla pasta sfoglia: impariamo le basi della pasticceria
Un percorso pratico dedicato alle preparazioni fondamentali della pasticceria, per imparare a lavorare gli impasti e realizzare preparazioni versatili e golose.
Durante il corso scopriremo le basi di: Pasta frolla - Pasta choux - Pan di Spagna - Pasta sfoglia
Le preparazioni saranno abbinate a creme e ganache, per imparare a creare dolci completi e curati.
🍰 UN PERCORSO PRATICO Non solo teoria:
si lavora direttamente sugli impasti, sulle consistenze e sulle tecniche necessarie per ottenere buoni risultati.
Un corso pensato per chi vuole imparare le basi della pasticceria, acquisire maggiore sicurezza e portare a casa nuove preparazioni da replicare.
IL CORSO
4 lezioni
🕢 LUNEDI POMERIGGIO
QUOTA
Pacchetto completo €250
Possibilità di partecipare a una singola lezione €80
Grembiule e dispense inclusi
Un percorso per scoprire che anche la pasticceria, partendo dalle basi giuste, può diventare semplice, creativa e divertente.
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