Tangram Lab Eventi
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Se pensi che per preparare una buona pizza bastino acqua, farina e lievito… hai ancora qualcosa da scoprire!
Un percorso pratico dedicato al mondo degli impasti per imparare a conoscere gli ingredienti, comprenderne il comportamento e ottenere a casa pizza e focaccia davvero come si deve.
FARINE · LIEVITO · IDRATAZIONE · LIEVITAZIONE E MATURAZIONE · COTTURA
Dalla teoria alla pratica… fino all’ultima fetta! 🍕
COSA PREPAREREMO
LE DATE
1 INCONTRO
Pizza alta in teglia
Focaccia alla genovese
1 EDIZIONE
Mercoledi 1 Ottobre 2026
Mercoledi 8 Ottobre 2026
2 INCONTRO
Pizza come in pizzeria
Grissini
2 EDIZIONE
Mercoledi 1 Ottobre 2026
Mercoledi 8 Ottobre 2026
Orario 9.30-22.30
Costo totale 2 incontri
120 €
A ciascun partecipante verrà fornito il grembiule, saranno date le dispense con le ricette e durante la serata degusteremo insieme quanto preparato.
Le lezioni vengono organizzate al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti, su richiesta possiamo realizzare corsi su misura per gruppi.
Corso pizza a Zelo Buon Persico vicino a Lodi, Paullo, Melegnano, San Donato Milanese, Pantigliate, Settala, Mediglia, Spino d'Adda, Pandino
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